| 听 菜 谱 |
红豆山药糕
广东省的著名民间小吃。山药保健养颜,红豆润肤祛斑,既养生又满足了口腹之欲~
食材:山药、红豆、糖、桂花酱
| 制作步骤 |
红豆浸泡4-5个小时
泡好后洗干净,倒入锅中,大火煮30分钟,捞出沥干水份备用
锅中加入白糖和清水,小火熬煮成糖浆
加入煮好的红豆,搅拌均匀后,冷却备用
山药去皮, 上锅用大火蒸20分钟左右,蒸熟取出
加入一小勺盐, 压成山药泥
红豆倒入山药泥中,翻拌均匀
取一个模具, 放入山药红豆泥,脱模完成
吃之前浇上桂花酱
健脾养胃助消化, 养生又美味!
| 视频教程 |
酸辣豆皮卷
简单易学,超级下饭!一口气能吃好几个,满足!
食材:豆腐皮、 香菜、姜、小米辣椒
小米辣椒、香菜切末,姜切末
豆腐皮放入热水中,焯一下,取出备用
碗里放入:姜末、小米椒、香菜末,生抽、香醋、香油搅拌均匀
豆腐皮对半折起,五分之四的宽度处切开
从一头,卷起来,牙签固定住底部
淋上搅拌好的酱汁
朵朵盛开, 花开富贵,清爽不腻~
椰香玫瑰果冻
食材:植物奶、椰浆、寒冰粉、植物色素、玫瑰花
倒入清水300克
3克寒冰粉,玫瑰花
小火煮开,搅拌均匀
倒入碗中,加入植物色素
搅拌均匀
倒入模具中
冷藏一小时成型
锅中倒入椰浆50克
植物奶100克
寒冰粉2克,搅拌煮开
倒入模具,冷藏成型
脱模取出即可~
Q弹爽滑, 大人小孩都喜欢!
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